U hladnim zimskim danima iskoristila sam sezonu domaćih limuna i napravila kocke koje će vas oboriti s nogu. Ako volite kombinacije osvježavajućeg , a fali vam nota čokoladnog , ovo je pravi recept za vas. Lagano, savršeno, jednostavno.
  • Kora: 130 gr oraha
  • 2 žlice sirovog kakao praha
  • 60 gr kokosovih ljuskica
  • 2 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
  • 185 gr očišćenih svježih datulja
  • Limun kokos sloj:
  • 110 gr natopljenih indijskih orašćića
  • 110 gr kokosovih ljuskica
  • 280 gr punomasnog kokosovog mlijeka dr.Goerg
  • 1 1/2 limun-iscijedite sok
  • 4-5 žlica meda
  • 110 gr rastopljenog kakao maslaca
  • Preljev: rastopljena domaća sirova čokolada

Za koru pomiješajte sve sastojke u multipraktiku do ljepljive smjese. Uzmite pravokutni kalup, obložite ga papirom za pečenje i u njega ravnomjerno nanesite smjesu.

Pripremite kremu od limuna i kokosa na način da u blenderu pomiješajte natopljene i ocijeđene indijske orašćiće,kokosove ljuskice, sok od limuna i med. Na kraju dodajte rastopljeni kakao maslac i sve smiksajte do fine kremaste smjese. Smjesu stavite na nekoliko sati u zamrzivač da se stisne. Kada se smjesa stisnula prelijte rastopljenom domaćom čokoladom. Čokoladu dobijete na način da na vodenoj kupelji rastopite kokosovo ulje, kakao prah i med. Vratite kratko u zamrzivač . Izvadite i narežite na željenje oblike.

Nema komentara

Ostavite komentar