Jeste li jedan od onih koji biste voljeli pojesti svoj omiljen čokoladni namaz bez imalo grižnje savjesti ? I to bez šećera i mliječnih proizvoda .Za pripremu ovog finog jednostavnog čokoladnog užitka koji se topi u ustima potrebno je samo malo vremena i dobar blender ili multipraktik , a kao rezultat nastaje ukusna zdrava čokoladna poslastica. Za razliku od kupovnih namaza čiji su glavni sastojci biljne masnoće među kojima se posebno ističe palmino ulje te šećeri, u ovom receptu dominiraju namirnice koje su nutritivno bogate. Spoj lješnjaka u kombinaciji sa sirovim kakao prahom i svježim datuljama daje pravu čokoladnu deliciju koja se doslovno topi u ustima. Ovaj recept osvojio je moje ukućane kao i mnoge moje prijatelje.
  • 250 gr lješnjaka
  • 200 gr očišćenih svježih datulja
  • 5 žlica sirovog kakao praha
  • 70 ml domaćeg biljnog mlijeka po želji
  • 2 1/1 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
  • 2 1/2 žlice meda

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Tepsiju obložite papirom za pečenje i stavite lješnjake u pećnicu oko 10 -12 minuta dok kožica ne počne pucati. Izvadite iz pećnice  i ostavite da se malo ohlade. Kada su se ohladili uzmite krpu i rukama potrljajte lješnjake dok se kožica ne skine. Za to vrijeme datulje kratko potopite u vodi , pa smiksajte u blenderu do fine kremaste smjese. Smjesu prebacite u zdjelu. Očišćene lješnjake stavite u blender ili multipraktik i miješajte do fine kremaste smjese. To će potrajati nekoliko minuta. Dodajte kakao prah, mlijeko ,ulje ,pire od datulja i med i miješajte do fine glatke smjese.Okus slatkoće prilagodite sami sebi. Svoj omiljen namaz poslužite uz palačinke ili u pripremi keksića.

Pripremu ovog finog kremastog namaza isprobala sam i u blenderu Vitamixu, ali i multipraktiku Magimixu. Iz navedene slike se vidi prelijepa kremasta tekstura.

Nema komentara

Ostavite komentar