Za vrijeme blagdana sam vas odlučila počastiti sa jednom od najomiljenijih sirovih torti iz moje kuharice Zdravo i slasno bez glutena. Ova delicija je oduševila i ostavila bez daha moje omiljene ukućane , ali i sve vas koji ste do sada kupili kuharicu . Ako ste ljubitelj bijele čokolade, a uz to volite osvježenje poput malina u kombinaciji s limunom, ovo je pravi recept za vas. Bogastvo okusa i sastojci poput badema, indijskih , datulja i kokosovog ulja daju pravu nutritivnu bombu.
  • Kora:
  • 1 1/2 šalica badema
  • 1 šalica oraha
  • 1 šalica natopljenih svježih datulja
  • Bijela krema:
  • 2 šalice natopljenih indijskih oraščića
  • 1 šalica bademovog mlijeka
  • 3 žlice soka od limuna
  • 1 žličica vanilije
  • 2/3 šalice rastopljenog kakao maslaca
  • 1/2 šalice meda + 2 žlice po potrebi
  • Krema od maline:
  • 1 1/2 šalica natopljenih indijskih orašćića
  • 1/2 šalice bademovog mlijeka
  • 1 šalica malina
  • 2-3 žlice soka od limuna
  • 1/2 šalice rastopljenog kokosovog ulja
  • 2/3 šalice meda

U blender stavite bademe i sameljite ih do smjese brašna, pa isto učinite sa orasima.Natopljene datulje ocijedite, nasjeckajte na sitno pa ih pomiješajte u blenderu zajedno sa orašastim plodovima dok se smjesa ne počne držati zajedno. Uzmite kalup za torte, obložite ga papirom za pečenje i u njega ravnomjerno nanesite smjesu.Podlogu kratko stavite u hladnjak ili zamrzivač da se stisne. Pripremite bijelu kremu. Indijske oraščiće natopite u vodi na nekoliko sati da omekšaju. Nakon što su omekšali, stavite h u blender s mlijekom i sokom od limuna pa ih smiksajte do fine kremaste smjese.Umiješajte zaslađivač te na kraju dodajte rastopljeni kakao maslac i sve smiksajte.Kremu nanesite na koru i stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne. Pripremite kremu od maline.Indijske oraščiće natopite u vodi na nekoliko sati da omekšaju. Nakon što su omekšali, stavite h u blender sa malinama, mlijekom i sokom od limuna, pa smiksajte do fine kremaste smjese.Dodajte zaslađivač i rastopljeno kokosovo ulje i sve dobro pomiješajte.Kremu nanesite na bijeli fil i stavite u zamrzivač da se stisne.

 

Namirnice koje sam koristila:

Kakao maslac -Planet bio

Ekstra djev.kokosovo ulje Dr.Goerg

Ostale recepte i savjete potražite u mojoj kuharici Zdravo i slasno bez glutena.

Sretni blagdani

Nema komentara

Ostavite komentar