1 0
Bijeli čupavci od prosa

Podijeli na društvenoj mreži:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

500 g skuhanog i ohlađenog prosa
240 g kokosovih ljuskica
150 g punomasnog kokosovog vrhnja dr.Goerg
2 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
180-200 ml ml meda
2 žlice pravog kokosovog brašna

Bijeli čupavci od prosa

Prije nekoliko tjedana dobila sam poruku od jedne mame čije dijete nažalost ima puno teških zdrastvenih problema, a ujedno je alergičan i na orašaste plodove. Kako je dijete veliki ljubitelj kokosa, jedina želja od gospođe je bila da joj pomognem sa savjetima te da napravim njen omiljen i nama vrlo poznati kolač Rafaello. Poruka me je jako dirnula u srce, a ujedno sam se sjetila i moje najbolje prijateljice koja nažalost nema veliki izbor namirnica u kuhinji. I tako sam krenula na eksperimentiranje i napravila ove predivne kocke od prosa i kokosa. I vjerujte mi okus potpuno sličan nama omiljenom kolaču. A za kraj sam dobila blagoslov od mame, sreću i osmijeh njenog djeteta. Moje srce je ispunjeno .

Kuhinja:
    • Srednje

    Sastojci

    Upute

    Podijeli

    Proso potopite preko noći u vodi u kojoj ste dodali prstohvat soli ili malo soka od limuna.

    Ujutro bacite vodu, a proso dobro isperite pod mlazom vode kako bi se smanjila njegova gorčina. U lonac za kuhanje stavite 1  1 /2 šalicu prosa te 3 šalice vode. Kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri dok proso ne omekša i pokupi vodu. Maknite sa vatre i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Nakon što se proso ohladio smiksajte ga štapnim mikserom do smjese pirea. U tu smjesu dodajte kokosove ljuskice,brašno, vrhnje, med i ulje i sve dobro pomiješajte.Dobivenu smjesu stavite u silikonski kalup i prebacite u zamrzivač na kratko vrijeme. Izvadite, razrežite i uvaljajte u kokos. Dobar tek!

    Napomena: kokosovo vrhnje dobijete na način da limenku punomasnog kokosovog mlijeka ostavite preko noći u hladnjaku. Ujutro pažljivo otvorite limenku te žlicom sa vrha pokupite vrhnje pazeći da pritom ne dodirujete vodu.

    (Visited 2.606 times, 1 visits today)

    Helena Jakoliš

    Savjetnica sam zdrave prehrane u Farmaciji i autorica knjige Zdravo i slasno bez glutena.

    Recenzije recepta:

    Za ovaj recept trenutno ne postoje recenzije. Koristeći formu ispod dodajete svoju recenziju.
    predhodni
    Bezglutenske štrudlice od smokava
    sljedeći
    Sirove čoko kuglice od mente
    predhodni
    Bezglutenske štrudlice od smokava
    sljedeći
    Sirove čoko kuglice od mente

    Dodaj svoj komentar