1 0
Bijeli čupavci od prosa

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

500 g skuhanog i ohlađenog prosa
240 g kokosovih ljuskica
150 g punomasnog kokosovog vrhnja dr.Goerg
2 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
180-200 ml ml meda
2 žlice pravog kokosovog brašna

Bijeli čupavci od prosa

Prije nekoliko tjedana dobila sam poruku od jedne mame čije dijete nažalost ima puno teških zdrastvenih problema, a ujedno je alergičan i na orašaste plodove. Kako je dijete veliki ljubitelj kokosa, jedina želja od gospođe je bila da joj pomognem sa savjetima te da napravim njen omiljen i nama vrlo poznati kolač Rafaello. Poruka me je jako dirnula u srce, a ujedno sam se sjetila i moje najbolje prijateljice koja nažalost nema veliki izbor namirnica u kuhinji. I tako sam krenula na eksperimentiranje i napravila ove predivne kocke od prosa i kokosa. I vjerujte mi okus potpuno sličan nama omiljenom kolaču. A za kraj sam dobila blagoslov od mame, sreću i osmijeh njenog djeteta. Moje srce je ispunjeno .

Cuisine:
    • Medium

    Ingredients

    Directions

    Share

    Proso potopite preko noći u vodi u kojoj ste dodali prstohvat soli ili malo soka od limuna.

    Ujutro bacite vodu, a proso dobro isperite pod mlazom vode kako bi se smanjila njegova gorčina. U lonac za kuhanje stavite 1  1 /2 šalicu prosa te 3 šalice vode. Kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri dok proso ne omekša i pokupi vodu. Maknite sa vatre i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Nakon što se proso ohladio smiksajte ga štapnim mikserom do smjese pirea. U tu smjesu dodajte kokosove ljuskice,brašno, vrhnje, med i ulje i sve dobro pomiješajte.Dobivenu smjesu stavite u silikonski kalup i prebacite u zamrzivač na kratko vrijeme. Izvadite, razrežite i uvaljajte u kokos. Dobar tek!

    Napomena: kokosovo vrhnje dobijete na način da limenku punomasnog kokosovog mlijeka ostavite preko noći u hladnjaku. Ujutro pažljivo otvorite limenku te žlicom sa vrha pokupite vrhnje pazeći da pritom ne dodirujete vodu.

    (Visited 6,085 times, 1 visits today)

    Helena Jakoliš

    Savjetnica sam zdrave prehrane u Farmaciji i autorica knjige Zdravo i slasno bez glutena.

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Bezglutenske štrudlice od smokava
    next
    Sirove čoko kuglice od mente
    previous
    Bezglutenske štrudlice od smokava
    next
    Sirove čoko kuglice od mente