0 0
Čoko brownies od bundeve i naranče

Podijeli na društvenoj mreži:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

200 g skuhane hokaido tikve
120 g rastopljene domaće sirove čokolade
40 g mljevenih chia sjemenki
2 žlice sirovog kakao praha
3 1/2 žlice kokos brašna
6 žlica tapioke
7 žlica meda
4-5 velikih žlica naribane neprskane narančine korice
1/2 velike naranče- iscijedte sok

Čoko brownies od bundeve i naranče

Izmamiti osmijeh dijetu koje je alergično na orašaste plodove, jaja, gluten i mliječno je najdivniji osjećaj na svijetu. Nedavno sam se našla u jednom društvu gdje je mama preslatkog malenog stvorenja koji je nažalost alergičar toliko bila nesretna i uplakana jer njeno dijete odbija sve što mu napravi. Ta rekacija me je jako dirnula i odlučila sam se ovih dana malo više posvetiti receptima za alergičare. Tako se u mojoj kuhinji stovrio novi fantastičan recept za brownies. Ovaj brownies je toliko jednostavan, sočan i zasitan, a okusom podjseća na nama omiljene jaffa kekse. Reakcija tog djeteta, i suze radosnice njegove mame su mi dokazale da prehrana unatoč poteškoćama može biti zdrava i slasna. Uživajte i vi u čokoladnom užitku bez grijeha

Kuhinja:
    • Srednje

    Sastojci

    Upute

    Podijeli

    Hokaido tikvu narežite na sitne kockice i stavite kuhati u vodu oko 15 minuta da omekša. Nakon što je tikva skuhana, ostavite da se ohladi. Izmiksajte štapnim mikserom do smjese pirea. Od dobivene smjese odvagnite 200 gr i prebacite u posudu. Za to vrijeme rastopite sirovu čokoladu na vodenoj kupelji. U zdjeli pomiješajte 40 gr mljevene chie sa 80 ml vode i ostavite da nabubri oko 10-15 minuta. Zajedno pomiješajte pire od bundeve, sok od naranče, koricu, rastopljenu čokoladu, gel od chia sjemenki, kakao prah i med. Posebno pomiješajte suhe sastojke pa dodajte sve mokrim sastojcima.Smjesu ostavite 15 minuta da upije kokosovo brašno.Ako vam bude poslije prevodenasta dodajte još žlicu tapiopku. Uzmite pravokutni mali kalup te ga obložite papirom za pečenje. Smjesu ravnomjerno nanesite u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 190 C oko 55 minuta. Izvadite i ostavite obavezno sat vremena da se ohladi pa ga po želji prelijte dodatno rastopljenom čokoladom.

     

    Uživajte u nedoljivom spoju kakaa, naranče i bundeve koji okusom podsjećaju na Jaffu.

    (Visited 169 times, 1 visits today)

    Helena Jakoliš

    Savjetnica sam zdrave prehrane u Farmaciji i autorica knjige Zdravo i slasno bez glutena.

    Recenzije recepta:

    Za ovaj recept trenutno ne postoje recenzije. Koristeći formu ispod dodajete svoju recenziju.
    predhodni
    Čoko kocke od limuna i kokosa
    sljedeći
    Neodoljivi slani heljdini hrskavci
    predhodni
    Čoko kocke od limuna i kokosa
    sljedeći
    Neodoljivi slani heljdini hrskavci

    Dodaj svoj komentar