0 0
Domaće mlijeko od indijskih orašćića +darivanje

Podijeli na društvenoj mreži:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

Mlijeko:
1 šalica natopljenih indijskih orašćića
3-4 šalice vode
5 natopljenih svježih datulja
prstohvat vanilije
Milkshake:
domaće mlijeko od indijskih orašćića
2 smrznute banane
2 kocke domaće rastopljene bijele čokolade

Domaće mlijeko od indijskih orašćića +darivanje

Posljednih nekoliko godina raste potražnja za biljnim mliječnim proizvodima, a time i proizvodnjom mlijeka od orašastih plodova.Pritom trebamo obratiti pažnju da se konzumiraju isključivo ona mlijeka iz organskog uzgoja bez dodataka šećera, konzervansa ili guma. Za razliku od klasičnog mlijeka koji se u današnje vrijeme industrijski obrađuje, pasterizira i homogenizira biljna mlijeka sadrže niz hranjivih tvari.Naravno pritom ih je najbolje rotirati zato što ne sadrže istu količinu proteina i kalcija. S vama sam odlučila podijeliti svoj recept za izradu prefinog i kremastog mlijeka od indijskih oraščića. Za razliku od drugih orašastih plodova, ovaj plod sadrži manje masnoća, među kojima dominiraju nezasićene masne kiseline.Upravo one u kombinaciji s magnezijem štite srce i krvne žile te pomažu u regulaciji dijabetesa i kolesterola. Mlijeko je bogat izvor antioksidansa i vitamina E kao i minerala bakra.Ne sadrži laktozu pa je pogodan za sve osobe koje ne konzumiraju mliječne proizvode. Prilikom kupnje indijskih orašćića treba biti na oprezu jer se često prodaju prženi i soljeni oraščići.Zbog sadržaja oksalata ne preporučuje se osobama koje imaju bubrežne ili žučne kamence. Kako bi brzo i jednostavno napravili svoje mlijeko odlučila sam vas darivati u suradnji s Enzitom. I to sa predivnom vrećicom za cijeđenje mlijeka. Vrećica je izrađena od izdržljivog materijala te predviđena za višekratnu upotrebu. Osim cijeđenja mlijeka, u njoj možete klijati žitarice i mahunarke. Sve što trebate je napisati koje vam je najdraže biljno mlijeko .

Kuhinja:
    • Srednje

    Sastojci

    Upute

    Podijeli

    Indijske oraščiće natopite preko  noći u malo vode . Dodajte prstohvat soli ili malo limuna da neutralizira fitinsku kiselinu. Ujutro bacite vodu i operite oraščiće nekoliko puta. Oprane i ocijeđene oraščiće stavite u blender sa 3-4 šalice vode i miksajte do fine kremaste smjese.Dodajte zaslađivač po želji: natopljene datulje, med , vaniliju ili javorov sirup. Pomiješajte do fine smjese. Uzmite vrećicu za cijeđenje mlijeka i procijedite mlijeko. Mlijeko pohranite u staklenku i čuvajte u hladnjaku do 3 dana. U vrećici će vam ostati brašno od orašćića koje možete koristiti za pripremu krekera ili kolača.

    S  vama dijelim i ideju za prefini milkshake od mlijeka, banane i domaće sirove bijele čokolade (kakao maslac, vanilija i biljni zaslađivač). Čokoladu rastopite na vodenoj kupelji. Sve sastojke stavite u bledner i smiksajte do fine kremaste smjese.

    Blender Vitamix

    Vrećica za cijeđenje mlijeka

    (Visited 282 times, 1 visits today)

    Helena Jakoliš

    Savjetnica sam zdrave prehrane u Farmaciji i autorica knjige Zdravo i slasno bez glutena.

    Recenzije recepta:

    Za ovaj recept trenutno ne postoje recenzije. Koristeći formu ispod dodajete svoju recenziju.
    predhodni
    Energetske kuglice od limuna i borovnica
    sljedeći
    Čoko kocke od heljde i jabuke
    predhodni
    Energetske kuglice od limuna i borovnica
    sljedeći
    Čoko kocke od heljde i jabuke

    Dodaj svoj komentar