0 0
Neodoljivi hrskavi čips od kelja

Podijeli na društvenoj mreži:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

1 1/2 šalica natopljenih indijskih orašćića
1 šalica natopljenih suhih rajčica
2 mala režnja češnjaka
1 žličica himalajske soli
1 sok limuna
1 žličica ružmarina
1 žličica začinskog bilja
1/2 žličica crvene paprike

Neodoljivi hrskavi čips od kelja

Nakon dužeg vremena napokon sam dočekala svoj slobodni vikend. Odlučila sam ga iskoristi najbolje što mogu u društvu svoje obitelji i pripremi novih recepata koje me iz dana u dan sve više oduševljavaju. Na mom meniju ovaj put se našao kelj, fina zdrava namirnica koju nažalost jako dugo nisam koristila zbog problema s upalom crijeva. No u varijanti koju sam isprobala definitivno mogu reći da se intezivan okus kelj uopće ne osjeti, a kao rezultat nastaje fini, hrskavi i neodoljivi čips. Kelj je namirnica koja bi stvarno trebala biti dio našeg jelovnika zahvaljujući svom nutritivnom sadražju gdje se ističu vitamini A, vitamin C, vitamini B skupine te minerali magnezij i veće količine kalcija.Kalcij u kelju jača kosti i prevenira osteoporozu. Pri oprezu trebaju jedino biti osobe s poremećajem štitne žlijezde jer kelj u sebi sadrži goitrogene koji uzrokuju smetnje rada štitne žlijezde.

Kuhinja:
    • Srednje

    Sastojci

    Upute

    Podijeli

    Kelj dobro, oprati, očistiti od peteljki u sredini, peteljke baciti, a ostatak narezati na polovice ili četvrtine te ostaviti da se dobro osuši.Pripremiti umak. U blenderu pomiješati suhe rajčice sa vodom u kojoj su se namakale i miješati do fine kremaste smjese.Smjesu prebaciti u zdjelu,a u blender stavite natopljene indijske oraščiće  sa malo vode i miješajte do fine kremaste smjese.Dodati smjesu rajčica i začine te sok od limuna i sve dobro pomiješati.Dobivenom smjesom preliti kelj, i dobro miješati , smjesu rukama utrljavati u svaki list kelja da se što bolje upije.Kada ste završili staviti na list dehidratora i dehidrirati na 40 stupnjeva oko 12 sata ili dok ne bude hrskavo.Dobiveni čips staviti u hermetički zatvorenu posudu
    Uživajte u neodoljivom čipsu.

    (Visited 89 times, 1 visits today)

    Helena Jakoliš

    Savjetnica sam zdrave prehrane u Farmaciji i autorica knjige Zdravo i slasno bez glutena.

    Recenzije recepta:

    Za ovaj recept trenutno ne postoje recenzije. Koristeći formu ispod dodajete svoju recenziju.
    Sirovi sladoled od karamele
    predhodni
    Sirovi sladoled od karamele
    sljedeći
    Tjestenina od tikvice u zelenom umaku od bosiljka
    Sirovi sladoled od karamele
    predhodni
    Sirovi sladoled od karamele
    sljedeći
    Tjestenina od tikvice u zelenom umaku od bosiljka

    Dodaj svoj komentar