0 0
Pomfrit od pastrnjaka

Podijeli na društvenoj mreži:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

Pomfrit od pastrnjaka
3 velika pastrnjaka
2-3 žlice maslinovog ulja
2 žličice himalajske soli
1 žličica začina po želji- kim, origano, bosliljak
Sastojci za umak
1 šalica natopljenih indijskih oraščića
1/3 šalice vode
prstohvat himalajske soli
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica češnjaka u prahu

Pomfrit od pastrnjaka

Nedavno sam otkrila divno korjenasto povrće pastrnjak i ostala oduševljena ovim povrćem.Ako ćemo uspoređivati klasičan krumpir i pastrnjak po ukusu, definirali bi da skoro nema razlike , osim što kod pastrnjaka prevladava malo sladi okus.No za razliku od krumpira koji nema nikakvu nutritivnu vrijednost, pastrnjak ima mnoga blagotvorna djelovanja .Ovo povrće u svom sastavu sadrži obilje vitamina C, vitamine B skupine te vitamin E koji je snažan antioksidans .Pomaže u regulaciji visokog krvnog tlaka, odličan je diuretik, smanjuje tegobe reume kao i bol te nadutost u crijevima. Otkako sam oboljela od celijakije prženu hranu uopće ne konzumiram na svom jelovniku te biram namirnice koje su lagane za probaviti i nutritivno bogate. Bila sam iznimno sretna sto sam pronašla svoju zamjenu za svima nama omiljen pomfrit. I za kraj sam ga poslužila uz sirovu majonezu od indijskih oraščića . Ako i vi volite zdrave snackove savjetujem vam da odmah napravim duplu količinu.

Kuhinja:
    • Srednje

    Sastojci

    Upute

    Podijeli

    Pastrnjak ogulite te ga narežite u obliku pommes fritesa, prelijte uljem i začinom i ostavite da se marinira 15 minuta. Uključite pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva. Obložite pleh papirom za pečenje, stavite narezano povrće i pecite oko 20 minuta povremeno miješajući.

    Nakon 20 minuta pojačajte na 220 stupnjeva i pecite još 20 minuta dok ne porumeni . Povremeno pomiješajte i pazite da ne zagori. Izvadite te poslužite uz majonezu od indijskih oraščića.

    Za majonezu pomiješajte sve sastojke u blenderu do fine i kremaste smjese.

    (Visited 144 times, 1 visits today)

    Helena Jakoliš

    Savjetnica sam zdrave prehrane u Farmaciji i autorica knjige Zdravo i slasno bez glutena.

    Recenzije recepta:

    Za ovaj recept trenutno ne postoje recenzije. Koristeći formu ispod dodajete svoju recenziju.
    predhodni
    Domaće mlijeko od kokosa, brašno i maslac
    sljedeći
    Extra čoko brownies od samog 3 sastojka
    predhodni
    Domaće mlijeko od kokosa, brašno i maslac
    sljedeći
    Extra čoko brownies od samog 3 sastojka

    Dodaj svoj komentar